Description

• Mélange unique : 100 % fleurs et feuilles de moringa naturelles et de grandes qualité, sans conservateurs ni autres ingrédients
• Mieux que bio, issues de l’agriculture régénératrice de la ferme agroécologique de Beer Shéba au Sénégal
• Fleurs et Feuilles récoltés sans impact sur l’environnement, autour de la ferme agroécologique de Beer Shéba au Sénégal
• Compatible végans, végétariens et végétaliens
• Ne contiens ni gluten ni lactose
• Peut-être consommée par les personnes diabétiques
• Sachet de 50 g

Consommation :

Les fleurs et les feuilles séchées de Moringa se consomment en infusion, chaudes ou froides, en macération, ou sous forme de bouillon. Le goût ressemble au thé matcha, il est légèrement acide, on peut l’adoucir avec du miel ou tout autre chose.

Cure de moringa : Boire 2 à 3 tasses par jour. Cette cure est idéale pour la récupération musculaire, la détoxification de l’organisme et le traitement de l’anémie. Une consommation régulière permet au corps de se régénérer.

Une fois infusée, il est possible de rajouter les feuilles réhydratées à vos salades pour ne rien gaspiller.

Bienfaits :

Le moringa Oleifera est la seule plante à offrir une large quantité de nutriments et en aussi grande concentration. Elle contient des vitamines A, B, C, des minéraux comme le calcium et le fer et des acides aminés et des protéines.

• Source d’énergie et de forme : riche en vitamine C et antioxydant
• Aide à renforcer le système immunitaire
• Propriétés anti-inflammatoires : réduit l’inflammation par la suppression des enzymes inflammatoires et les protéines dans le corps
• Réduit les taux de lipides et de glucose
• Protège le système cardiovasculaire : aide à contrôler le taux de lipides dans le sang, et à lutter contre la formation de plaque dans les artères
• Protège le foie grâce à sa forte concentration en polyphénols
• Antiseptiques et anti-microbes
• Aide à la perte de poids
• Ne jaunis pas les dents, comme le café et le thé noir

Bénéfique pour :

• Votre forme et pour votre santé : le Moringa est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle africaine, pour ces multiples bienfaits
• L’environnement et la planète
• L’activité économique au Sénégal : cette nouvelle activité permet d’augmenter les revenus de plusieurs familles autour de Beer Shéba et le maintien ou la création d’emplois à Beer Shéba.
• La ferme agroécologique Beer Shéba
• L’emploi de personnes en situation de handicap en France

Contre-indication :

• Ne pas consommer avec excès au risque d’effet laxatif et de troubles du sommeil.
• Déconseillé en cas d’hypoglycémie
• N’hésitez pas à demander conseil à votre médecin et à votre pharmacien.

Recettes :

Infusion simple

Préparation : 6 min

Pour une théière, comptez 4 pincées ou 4 cuillères à café de feuilles et de fleurs séchées de moringa.

• Versez 1 litre d’eau frémissante et laissez infuser 3 ou 4 minutes minimum.
• Ajoutez du jus citron selon votre envie.

Infusion glacée :

• Chauffez 1 litre d’eau jusqu’à frémissement et ajoutez vos feuilles et les fleurs séchées de moringa.
• Comptez 4 pincées ou 4 cuillères à café de feuilles et fleurs séchées par litre d’eau. Adaptez le nombre de cuillères à café à la taille de votre contenant.
• Retirez la casserole du feu et laissez infuser les feuilles pendant 20 à 30 minutes. Le Moringa n’étant pas du thé, il n’ira pas vers l’amertume. Son goût n’en sera que plus concentré.
• Filtrez les feuilles et laissez reposer dans un récipient autre que la casserole encore chaude.
• Vous pouvez verser directement le mélange dans une jarre, carafe ou bouteille avant de mettre le contenant au frigo. Vous pouvez ajouter des glaçons pour refroidir plus vite.
• Vous pouvez ajouter du gingembre râpé, 1/4 de citron pressé pour 1 L, ou encore d’autres plantes aromatiques pour personnaliser votre infusion glacée.

Macération de moringa :
Préparation : 5 min
Le goût en macération est différent du goût obtenu en infusion glacée.

Temps de repos avant dégustation : une nuit
Conservation : 3 jours au frigo

• Dans un récipient de 3 L, mettez l’équivalent de 4 cuillères à café de feuilles et fleurs séchées de moringa par litre d’eau. Pour éviter que les feuilles flottent, mettez les feuilles et les fleurs séchées dans un pochon ou dans un sachet filtre.

• Vous pouvez ajouter 1/2 citron pressé pour 3 L de préparation et l’équivalent du gingembre frais râpé.

• Vous pouvez ajouter de la menthe et des fruits à votre préparation.

• Laissez reposer 1 nuit au frigo.